Rebsorten - Weißwein
Die Farbe des Weines wird nicht nur durch die Rebsorte bestimmt, sondern auch durch den Herstellungsprozess. Aus Roten Trauben lassen sich ebenfalls Weißweine herstellen. Die Farbstoffe der Traube befinden sich zu fast 100% in der Haut, deshalb wird der Wein nur rot, wenn die Farbstoffe aus der Haut gelöst werden.
- Riesling - Deutschlands Parade-Wein
- Der Riesling ist Deutschlands Parade-Wein und die am weitesten verbreiteten Rebsorte. Er stammt wahrscheinlich von einer Wildrebe am Oberrhein ab. Weißwein - Riesling